Makarnalı Köfte Topları

Köfte için tüm köfte malzemesini iyice yoğurun. 10-15 dakika dinlendirip yeniden yoğurun ve harçtan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp avucunuzda yuvarlayın.

Kızgın yağda hafif kızartıp tavadan alın. Makarna için spagetti'yi paketin üzerinde yazan tarife göre haşlayın. Süzgeç yardımı ile suyunu süzün ve geniş bir kaseye alın. Üzerine yumurta, mozzarella, parmesan, tuz ve salçayı ekleyin. Elinizle hafifçe karıştırın.

Yağlanmış porsiyonluk muffin kalıplarına alabildiği kadar makarna yerleştirin. Orta kısımlarına küçük boy bir bardağın tabanı ile bastırıp çukur oluşturun. Çukurlara köfteleri yerleştirin.

Önceden Isıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Üzerlerine parmesan peyniri, biber ve soğan serpiştirip servis yapın.