Pastırmalı ve Karamelize Soğanlı Bulgur Pilavı

Zengin aromalı pastırmalı ve karamelize soğanlı bulgur pilavı: Hem gözünüze hem damağınıza hitap edecek bir lezzet şöleni!

Malzemeler

8 dilim çemenli pastırma,
1 su bardağı pilavlık bulgur
50 gram tereyağı,
1'er tatlı kaşığı domates ve biber salçası
Tuz, karabiber
Karamelize Soğan İçin: 1 adet büyük boy soğan,
1.5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek toz şeker,
1/4 çay bardağı su

Yapılışı

1

Karamelize soğan için zeytinyağını sos tenceresine alıp, ince kıyılmış soğan ekleyin ve rengi dönene dek kısık ateşte sote edin. Üzerine toz şeker ekleyin ve hafifçe karıştırın. Su ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın.
2

Soğan karamel rengini alınca ocağı kapatıp soğumaya bırakın. Pilav için kızgın tereyağında pastırmaları 1-2 dakika soteleyin. Pilavlık bulguru ekleyip karıştırın. Salçaları küçük bir kasede 1-2 yemek kaşığı su ile karıştırıp tencereye ekleyin. Bulgur ve salça iyice karıştıktan sonra malzemenin üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Tuz ve karabiberini ayarlayıp kısık ateşte pişmeye bırakın.
3

Suyunu çektikten sonra üzerine kağıt havlu kapatıp demlenmeye bırakın. Bulgur pilavını dilediğiniz kalıp veya kase ile şekillendirdikten sonra üzerine 1-2 yemek kaşığı karamelize soğan ekleyerek servis yapın.

Denemeden Geçmeyin

Kuzu Gerdan Kapama

Sebzeli Hellim Peynirli Şiş

Taraklı Sarma

Hasbeli Aş (Müceddere) Tarifi

X

Sitelerimizde reklam ve pazarlama faaliyetlerinin yürütülmesi amaçları ile çerezler kullanılmaktadır.

Bu çerezler, kullanıcıların tarayıcı ve cihazlarını tanımlayarak çalışır.

İnternet sitemizin düzgün çalışması, kişiselleştirilmiş reklam deneyimi, internet sitemizi optimize edebilmemiz, ziyaret tercihlerinizi hatırlayabilmemiz için veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız.

Bu çerezlere izin vermeniz halinde sizlere özel kişiselleştirilmiş reklamlar sunabilir, sayfalarımızda sizlere daha iyi reklam deneyimi yaşatabiliriz. Bunu yaparken amacımızın size daha iyi reklam bir deneyimi sunmak olduğunu ve sizlere en iyi içerikleri sunabilmek adına elimizden gelen çabayı gösterdiğimizi ve bu noktada, reklamların maliyetlerimizi karşılamak noktasında tek gelir kalemimiz olduğunu sizlere hatırlatmak isteriz.