Name: Kuru Üzümlü Ispanak Kökü
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 500 gram ıspanağın kökleri; 5 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 adet soğan; 1 adet kırmızı biber; 1 yemek kaşığı kırık pirinç; 2 adet kesme şeker; 1 adet küçük boy domates; 1 çay bardağı kuru üzüm; 2 su bardağı su; 1 çay kaşığı tuz ÜZERİ İÇİN:; Yarım limonun suyu

KOLAY 10 DAKİKA 4 KİŞİLİK

Akşam yemeklerinizin vazgeçilmezi olacak Kuru Üzümlü Ispanak Kökü tarifimiz şimdi sizlerle!

Yapılışı

1

Zeytinyağını tencereye alıp, üzerine yemeklik doğranmış soğan ilave edin ve rengi dönene dek kavurun.
2

Jülyen doğranmış biber ekleyip sotelemeye devam edin. Yıkanıp suyu süzülmüş pirinç, kesme şeker, tuz ve küp doğranmış domates ilave edip bir iki karıştırın.
3

Yıkanıp ayıklanmış ıspanak köklerini ve kuru üzümü ekleyin. Suyunu ayarlayıp, tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte pirinç yumuşayana dek pişirin. Servis tabağına alıp, üzerine limon suyu gezdirin ve soğuk olarak servis yapın.