Patatesli Bulgurlu Köfte Tarifi

Name: Patatesli Bulgurlu Köfte Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porsiyon
Ingredients: 1 su bardağı ince bulgur; 2 adet haşlanmış patates; 1 adet soğan; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1'er yemek kaşığı biber ve domates salçası; 1'er çay kaşığı karabiber; pul biber ve kimyon; Servis için:; Marul yaprakları

ORTA 10 DAKİKA 5 KİŞİLİK

Lezzetli ve oldukça doyurucu olan patatesli bulgurlu köfte, sofranızda damaklarınızı şenlendirecek. Patatesli bulgurlu köfte nasıl yapılır? İşte tarifi...

Malzemeler

1 su bardağı ince bulgur
2 adet haşlanmış patates
1 adet soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1'er yemek kaşığı biber ve domates salçası
1'er çay kaşığı karabiber, pul biber ve kimyon
Servis için:
Marul yaprakları

Yapılışı

1

Bulguru kapaklı bir tencere alıp, üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Kapağını kapatın ve suyunu iyice çekene dek dinlendirin. Ezilmiş patates ekleyip yoğurun.
2

Ayrı bir yerde kıyılmış soğanı zeytinyağında soteleyip salça ekleyin ve karıştırarak kavurun. Daha sonra bulgurlu karışıma ilave edin. Karabiber, pul biber ve kimyon katıp karıştırın. Harçtan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp şekillendirin. Marul yapraklarıyla servis yapın.