Sebzeli Lüfer
Akşam yemekleri için sağlıklı ve lezzetli bir tarif
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Tereyağını geniş bir tencereye aktarıp, kızdırın. Salçayı ekledikten 1-2 dakika sonra suyu ilave edin. Su kaynayınca bütün soğanı, ortadan ikiye kesilmiş mantarları, defne yapraklarını, tuzu, küçük doğranmış domatesleri ve limon dilimini ekleyin. 5 dakika sonra iri doğranmış patatesi ilave edin. Patatesler yarı yarıya haşlandıktan sonra bütün soğanı çıkarıp, temizlenmiş ve bol suyla yıkanmış lüferi tencereye aktarın.
- 2
Yaklaşık 20 dakika haşlayın. Balığın pişmesine yakın kremayı ekleyin. Tencereyi ateşin üzerinden indirip, balığı ve sebzeleri servis tabağına aktarın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek, servis yapın. - 2