Sultani Bezelye Kızartması

Name: Sultani Bezelye Kızartması
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: Yeteri kadar su; 2 adet yumurta; 1 şişe maden suyu; Bir tutam tuz; 3 Yemek kaşığı tepeleme un Servis için:; 4-5 dal kıyılmış taze sarımsak; 250 gram yoğurt; yarım çay kaşığı tuz

KOLAY 10 DAKİKA

Mevsim yeşillikleriyle ortaya karışık...

Malzemeler

Yeteri kadar su
2 adet yumurta
1 şişe maden suyu
Bir tutam tuz
3 Yemek kaşığı tepeleme un

Servis için:
4-5 dal kıyılmış taze sarımsak
250 gram yoğurt, yarım çay kaşığı tuz

Yapılışı

1
Sultani bezelyeyi tuz ilave edilmiş kaynar suda 5 dakika haşlayın. Suyunu süzdürüp, renginin yeşil kalması için buzlu suya atın ve daha sonra iyice kurulayın. Ayrı bir kasede yumurta, maden suyu, bir tutam tuz ve unu iyice çırpıp boza kıvamına getirin. Sultani bezelyeleri bu harca batırıp, kızgın sıvı yağda kızartın. Taze sarımsaklı yoğurtla birlikte servis yapın.