Tereyağlı Somon

Name: Tereyağlı Somon
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: 2 dilim somon 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz; karabiber Sosu için:; 5 dal taze soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı 5 yemek kaşığı krema Tuz; karabiber Üzerine: 1 tatlı kaşığı tereyağı Pul biber

ORTA

Tereyağının zengin aromasıyla harmanlanmış somon filetosu, hem gözlerinizi hem de damak zevkinizi şımartıyor.

Malzemeler

2 dilim somon
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber

Sosu için:
5 dal taze soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5 yemek kaşığı krema
Tuz, karabiber

Üzerine: 1 tatlı kaşığı tereyağı
Pul biber

Yapılışı

1

Somonu ısıya dayanıklı bir kaba koyun ve üzerine tereyağını yerleştirin. Üzerini streç filmle kaplayın ve önceden ısıtılmış 150 derece fırında 45-50 dakika pişirin. Fırından çıkarıp, servis tabağına alın. Üzerine tuz ve karabiber serpin.
2
Sos için kıyılmış taze soğanı zeytinyağı ile birlikte tavaya alın ve şöyle bir çevirin. İçine kremayı ekleyip, 5 dakika pişirdikten sonra tuz ve karabiber serpin. Bu sosu somonun üzerine dökün. Pul biberi tereyağında hafifçe yakıp, balığın üzerine gezdirin.