Domates Çorbası
Bir kasede sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir ve çeşitli şekillerde yapılabilir. Domates çorbası tarifi nasıl hazırlanır?
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Domatesleri ortadan ikiye kesin ve rendeleyin. Gelişigüzel doğradığınız kabak, havuç, kereviz sapı, kıyılmış soğan ve sarımsağı zeytinyağında kavurun. Üzerine rendelenmiş domatesi ekleyin ve birkaç kez çevirin.
-
2
Et suyu ile suyu katıp kaynamaya bırakın. Tuz ve karabiberini ayarlayın. Sebzeler yumuşayınca ocaktan alın ve blenderden geçirin.
-
3
Üzeri için zeytinyağı ve fesleğeni robottan geçirdikten sonra küçük bir tavaya alın. Kısık ateşte 1-2 dakika kavurun ve çorbanın üzerine gezdirip sıcak olarak servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- Zeynep Dinç'ten Limonlu Tarifler
- Ramazan'ın Baş Tacı Çorbalar
- Şef Bahtiyar Büyükduman'dan Sıra Dışı Tabaklar
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
