Name: Köy Çorbası Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 2 çorba kaşığı zeytinyağı; 150 gram kıyma; 1 adet soğan; 1 yemek kaşığı salça; 1 litre su; 2 adet sivri biber; 1 çay bardağı çorbalık kesme makarna; 2 avuç karışık bakliyat (mercimek; maş fasulyesi; haşlanmış nohut); 1 çorba kaşığı kuru nane; tuz; karabiber

ORTA 15 DAKİKA

Ninelerimizin yaptığı yöresel yemeklerin hepsi çok lezzetlidir ve o yemeği tadanlar tarafından da çok beğenilir. İşte o yemeklerden birisi olan köy çorbası. Peki köy çorbası nasıl yapılır? Doyurucu ve sağlıklı bir çorba olan köy çorbası tarifini sizlere sunduk.

Yapılışı

1

Zeytinyağını bir tencereye alın ve kıymayı ekleyip kavurun.
2

İnce kıyılmış soğanı ve tuzu ilave edip 5 dakika daha kavurun. Salçayı ekleyin ve 1-2 dakika çevirin. Suyu ilave edin. Kaynamaya yakın ince kıyılmış biberi ekleyin.
3
Kaynadıktan 5 dakika sonra kesme makarnayı ve bakliyatları katıp, kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Karabiber ve naneyi ekleyip, karıştırdıktan sonra 5 dakika dinlendirip, sıcak servis yapın.

Köy Çorbası Tarifi

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Sucuklu Tarhana Çorbası

Etli Sebzeli Buğday Çorbası

Kuzu Sorpa

Pastırmalı Karalahana Çorbası

Sofra’da Bu Ay