Kuşkonmaz Çorbası Tarifi

Name: Kuşkonmaz Çorbası Tarifi
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 bağ (yaklaşık 400 gr) kuşkonmaz 1 orta boy kuru soğan 1 su bardağı süt 2 yemek kaşığı tam buğday unu 2 yemek kaşığı zeytinyağı 4 su bardağı su

ORTA 4 KİŞİLİK

Kuşkonmaz mutfağımızda çok bilinmeyen ancak faydaları saymakla bitmeyen bir sebze. Kuşkonmaz çorbası nasıl yapılır? İşte sizlere kuşkonmaz çorbası tarifi

Malzemeler

1 bağ (yaklaşık 400 gr) kuşkonmaz
1 orta boy kuru soğan
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tam buğday unu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı su

Yapılışı

1

Yıkadığınız kuşkonmaz ve soğanı doğrayın, bir tencereye alın ve zeytinyağı ile soteleyin. Hafif soteledikten sonra, tam buğday ununu ekleyerek kısa bir süre karıştırarak kavurun. Sonrasında sıcak su ve sütü ilave edip, kuşkonmazlar iyice yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra blenderize ederek servis edebilirsiniz.