Name: Sebzeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi
Yield: 5 porsiyon
Ingredients: 2 su bardağı tavuk suyu; 1 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 adet küçük boy soğan; 1 diş sarımsak; 1 adet havuç; 1 adet patates; 2 yemek kaşığı un; 1 avuç çiçeklerine ayrılıp irice doğranmış karnabahar; 1 avuç çiçeklerine ayrılıp irice doğranmış brokoli; 3-4 dal kereviz sapı; 2 su bardağı süt; 1 yemek kaşığı krema; Tuz; karabiber

KOLAY 5 KİŞİLİK

İçinizi ısıtacak sebzeli tavuk suyu çorbası tarifi. Sebzeli tavuk suyu çorbası nasıl yapılır?

Yapılışı

1

Tereyağı ve zeytinyağını tencereye alıp, tereyağı eriyene dek karıştırın. Küçük küp doğranmış soğan ve kıyılmış sarımsak ilave edip, soğan şeffaflaşana dek karıştırarak soteleyin. Küçük küp doğranmış havuç ve patates ekleyip sotelemeye devam edin.
2

Yapışmaz yüzeyli bir tavada unu bir-iki çevirin ve tencereye ilave edip karıştırın. Üzerine karnabahar, brokoli ve kıyılmış kereviz sapını ekleyip karıştırın. Tavuk suyu ile sütü tencereye ekleyin ve sebzeler yumuşayana dek pişirin.
3

Kremayı katıp karıştırın ve ocaktan almaya yakın tuz ile karabiberini ayarlayın. Sıcak olarak servis yapın.