Tavuk Sulu Çorba

Name: Tavuk Sulu Çorba
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 1 adet tavuk budu Yarım tavuk göğsü Birer adet havuç ve soğan 3 diş sarımsak Yarım su bardağı tel şehriye Yeteri kadar su; tuz; ÜZERİ İÇİN; 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı nane

KOLAY 15 DAKİKA

Özellikle kış aylarının gözdesi olan sağlıklı çorba... Tabiiki de tavuk sulu çorba!

Malzemeler

1 adet tavuk budu
Yarım tavuk göğsü
Birer adet havuç ve soğan
3 diş sarımsak
Yarım su bardağı tel şehriye
Yeteri kadar su, tuz
ÜZERİ İÇİN
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane

Yapılışı

1

Tavuk budunu ve göğsünü yıkayıp birlikte tencereye yerleştirin.
2

Kabukları temizlenip üçe bölünmüş havuç, kabukları temizlenmiş bütün soğan ve sarımsağı tencereye ekleyip, üzerini üç parmak geçecek kadar su ilave edin.
3

Tuzunu ayarlayıp kaynayana kadar harlı, kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte tavuk yumuşayana dek pişirin.
4

İçinden tavuk etlerini çıkarın ve didikleyip kenara alın.
5

Tavuk suyunu süzün ve dört buçuk su bardağını tencereye aktarın. Üzerine didiklenmiş tavuk etini ilave edip, kaynayana dek pişirin.
6

Kaynamaya başlayınca şehriye ekleyip karıştırın. Kısık ateşte 5 dakika pişirip ocaktan alın.
7

Ayrı bir yerde tereyağını eritip, nane ekleyin ve karıştırın.
8
Ocaktan alıp, çorbanın üzerine gezdirin ve servis yapın.