Cevizli Pekmezli Ekmek

Name: Cevizli Pekmezli Ekmek
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 12 porsiyon
Ingredients: 7 su bardağı buğday unu; 1 su bardağı kıyılmış ceviz; Çeyrek su bardağı üzüm pekmezi; 1 paket instant maya; 2 su bardağı ılık su; Tuz; Üzerine;; 1 yemek kaşığı un

ORTA 25 DAKİKA

Yumuşak dokulu cevizli pekmezli ekmek nasıl yapılır? Damaklarınızı şenlendirecek cevizli pekmezli ekmek tarifi...

Malzemeler

7 su bardağı buğday unu
1 su bardağı kıyılmış ceviz
Çeyrek su bardağı üzüm pekmezi
1 paket instant maya
2 su bardağı ılık su
Tuz
Üzerine;
1 yemek kaşığı un

Yapılışı

1

Unu geniş bir kaba alıp üzerine kıyılmış ceviz, instant maya ve tuz ekleyip karıştırın. Ortasını havuz şeklinde açıp pekmez ve azar azar su ekleyerek yoğurun.
2

Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek oda sıcaklığında iki misli büyüklüğe ulaşana dek mayalandırın. Daha sonra unlu zeminde tekrar yoğurun.
3
Hamura yuvarlak ekmek şekli verip, pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine un serpip, yatay olarak 3 çizik atın. Nemli bir bezle örterek 20 dakika tepside mayalandırın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 45-50 dakika pişirin.