Cevizli Üzümlü Ekmek
Cevizli üzümlü ekmek, tatlı ve tuzlu lezzetlerin mükemmel uyumunu sunar. Yumuşacık hamurun içinde cevizlerin çıtır dokusu ve üzümlerin hafif tatlılığı bir araya gelir.
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Ilık suda yaş maya ve toz şekeri eritin. Esmer unu, buğday ununu ve tarçını bir kaba alarak karıştırın. Üzerine erittiğiniz mayayı ekleyerek iyice yoğurun ve dinlenmeye bırakın.
-
2
İrice doğradığınız ceviz içini ve saplarını ayıklayıp, 10 dakika suda bekletip kuruttuğunuz kuru üzümleri de ekledikten sonra tekrar yoğurun.
Selda Toptaş