Sandviç Ekmeği
Yumuşak iç dokusu ve çıtır dış yüzeyiyle bu sandviç ekmeği, her türlü dolgu malzemesi için mükemmel bir temel sunar.
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Un, toz şeker, tuz ve mahlebi hamur yoğurma kabına alarak karıştırın ve ortasını havuz gibi açın. Ilık sütü, ayçiçek yağı, 1 adet yumurtayı ve mayayı ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene dek yoğurun.
-
2
Üzerine tülbent örterek ılık ortamda 1 saat mayalanmaya bırakın. Kabardıktan sonra ellerinizi unlayarak biraz daha yoğurun. Daha sonra hamurdan yumurta iriliğinde parçalar kopartarak elinizde yuvarlayın.
-
3
Diğer yumurtayı küçük bir kaseye kırın ve fırça yardımı ile ekmeklerin üzerine sürün. Yağladığınız fırın tepsisine dizerek önceden ısıttığınız 200 derece fırında, altı ve üzeri pembeleşene kadar pişirin.