Name: Portakallı, Cevizli Ve Çikolatalı Kek Tarifi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 10 porsiyon
Ingredients: ● 4 adet yumurta; ● Bir buçuk su bardağı pudra şekeri; ● 200 gram oda sıcaklığında tereyağı; ● 1 su bardağı süt; ● 2 yemek kaşığı kakao; ● 1 paket vanilya; ● 1 çay kaşığı tarçın; ● 2 adet rendelenmiş portakal kabuğu; ● Yarım su bardağı dövülmüş ceviz; ● Yarım su bardağı ince kıyılmış bitter çikolata; ● 1 paket kabartma tozu; ● 4.5 su bardağı un; Çikolata sosu için:; ● 200 gram bitter çikolata; ● 1 paket (200 ml) krema; ● 1 tatlı kaşığı tereyağı; Süslemek için:; ● 1 adet portakal; ● 2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz

KOLAY 30 DAKİKA 10 KİŞİLİK

Mis Gibi Kokusuyla Vazgeçemeyeceğiniz O Kek Tarifi..

Yapılışı

1

Yumurtaları geniş bir kaba kırın. Üzerine pudra şekeri ekleyip çırpma teli ya da mikserle krema kıvamına gelene dek çırpın. Tereyağını ekleyip yeniden çırpın. Sütü ilave edin ve birlikte yeniden çırpın. Kakao, vanilya, tarçın, rendelenmiş portakal kabuğu, ceviz ve kıyılmış çikolata katıp karıştırın. Kabartma tozu ve unu birlikte eleyin. Azar azar kek karışımına katın.
2

Kek karışımını yağlanmış ve unlanmış orta boy bir kelepçeli kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
3

Ilınınca kalıptan çıkarıp servis tabağına alın. Diğer taraftan sos için çikolatayı benmari usulü eritin. Üzerine krema ve tereyağı ekleyip karıştırın ve hemen ocaktan alın. Soğumuş kekin üzerine çikolatalı sosu gezdirin. Sos soğuyunca rendelenmiş portakal kabuğu ve cevizle süsleyerek servis yapın.