Name: Çikolatalı Kinoalı Toplar
Yield: 10 porsiyon
Ingredients: Yarımşar su bardağı kırmızı ve beyaz kinoa tohumu; Yarım su bardağı susam; 1 yemek kaşığı amarant tohumu; 5 adet hurma; Yarım su bardağı fındık; Yarım su bardağı kaju fıstığı; 200 gram glutensiz bitter çikolata; 10 gram kakao yağı; 1-2 yemek kaşığı keten tohumu; 1 yemek kaşığı chia tohumu; 1 tatlı kaşığı tarçın; 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı; 1 tatlı kaşığı toz zencefil

İkindi çayında yiyebileceğiniz enfes bir tarif.

Yapılışı

1

Kinoa ve susamı tavaya alıp susamın rengi dönüp kinoa küçük sesler çıkararak patlamaya başlayınca ocaktan alın. Başka bir kaba aktarıp soğumaya bırakın.
2

Amarantı bir kaba alıp üzerini 2 parmak geçecek kadar kaynar su ilave edin ve ocağa oturtun. 15 dakika orta ısıda haşlayıp ocaktan alın. Soğuması için süzgece aktarın.
3

Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp fındık ve kaju fıstığı ile birlikte harmanladıktan sonra keskin bir bıçakla kıyın.
4

Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Tüm malzemeyi iyice karıştırıp harçtan ceviz büyüklüğünde bezeler koparın.
5
Avucunuzda yuvarlayıp dilediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.

Çikolatalı Kinoalı Toplar

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Susamlı, Zencefilli ve Çikolatalı Kurabiye

Üzümlü Cevizli Kurabiye

Portakallı Çikolatalı Biscotti Tarifi

Elmalı Rulo Kurabiye

Sofra’da Bu Ay