Fındıklı, Kajulu Kopartma Kurabiye

Name: Fındıklı, Kajulu Kopartma Kurabiye
Yield: 25 porsiyon
Ingredients: 1 su bardağı fındık; 1 su bardağı kaju fıstık; 2 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı toz şeker HAMUR İÇİN; 1 su bardağından 1 parmak fazla un; 3 yumurtanın sarısı; 4 yemek kaşığı toz şeker; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1/4 çorba kaşığı kabartma tozu

ORTA

Fındıklı, kajulu kopartma kurabiye, çay ve kahve yanında tercih edilebilecek bir alternatiftir.

Malzemeler

1 su bardağı fındık
1 su bardağı kaju fıstık
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı toz şeker

HAMUR İÇİN
1 su bardağından 1 parmak fazla un
3 yumurtanın sarısı
4 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
1/4 çorba kaşığı kabartma tozu

Yapılışı

1

Toz şeker ve tereyağını bir tavada karıştırarak eritin. Kaju fıstığı ve fındıkları da ekleyip kavurun. Hamur için tüm malzemeyi genişçe bir kabın içinde karıştırın ve yoğurun.
2

Kavurduğunuz fındıkların fazla yağını süzün. Fındıkları ve kajuları hamura ekleyip tekrar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve hiç şekil vermeden yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
3
180 derece fırında üzerileri pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkartıp tepside soğumalarını sağlayın.
- # FINDIKLI
- # KAJULU KOPARTMA KURABİYE