Bademli Börülce

Name: Bademli Börülce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 500 gram börülce; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; Yarım su bardağı dilimlenmiş badem; 2 diş sarımsak; 1 adet limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu; 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber veya pul biber; 1 yemek kaşığı hardal; Tuz ve karabiber

KOLAY 20 DAKİKA

Akşam yemeklerinize çok yakışacak meze bademli börülce şık ve lezzetli tarifiyle sizlerle

Malzemeler

500 gram börülce
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım su bardağı dilimlenmiş badem
2 diş sarımsak
1 adet limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
1 çay kaşığı toz kırmızıbiber veya pul biber
1 yemek kaşığı hardal
Tuz ve karabiber

Yapılışı

1

Börülceleri yıkayıp kurulayın ve uç kısımlarını temizleyin. Buharda yumuşayana kadar haşlayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Bademi ekleyip altın rengi alana kadar kavurun. Kıyılmış sarımsakları ekleyin ve sarımsaklar hafifçe renk alana kadar kavurmaya devam edin. Tavaya börülceleri ilave edin ve iyice karıştırın. Tuz, karabiber ve kırmızıbiberi katın.
2
Börülceler tamamen ısınana ve tüm malzemeler birbirine iyice karışana kadar pişirin. Limon kabuğu rendesini ekleyin ve karıştırın. Hardal ve limyon suyunu ekleyip harmanlayın. Soğuk olarak servis yapın.