Yumurta Dolması
Lezzet dolu, doyurucu ve göz alıcı bir atıştırmalık! Yumurta dolması, haşlanmış yumurtaların içi lezzetli harçlarla doldurularak sofralara renk katıyor.
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Yumurtaları katı kıvamda haşlayın. Kabuklarını soyup ortadan ikiye kesin ve sarısını çıkarın. Çıkardığınız sarıları ayrı bir kaba alarak iri iri ufalayın. Üzerine kıyılmış taze soğan, zeytin ezmesi ve maydanoz ilave edin.
-
2
Tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek karıştırın. Hazırladığınız harcı yumurtaların içlerine doldurarak, arzunuza göre domates dilimleri üzerinde servis yapın.
ŞEFİKA GÜNYEL