Name: Çilekli Dondurulmuş Muhallebi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 6-8 porsiyon
Ingredients: 3/4 litre soğuk süt; 3 yemek kaşığı pirinç unu; 100 gram badem unu; 30 gram hindistan cevizi tozu; 2 adet püre haline getirilmiş muz; 3 yemek kaşığı hindistan cevizi şekeri; 3 yemek kaşığı bal; 1 tatlı kaşığı vanilya ekstratı; Kalıbı Yağlamak İçin:; 1 yemek kaşığı zeytinyağı

ORTA 60 DAKİKA 6-8 KİŞİLİK

Rakipsiz bir lezzet...Çilekli Dondurulmuş Muhallebi tarifi.

Yapılışı

1

Sütün içine pirinç unu koyup iyice erimesini sağlayın. Ocağa oturtup, kalan malzemeleri ekleyin ve kısık ateşte sürekli karıştırarak kabarcıklar çıkana dek pişirin.
2

2 Orta boy yuvarlak kek kalıbını yağlayın. Çileklerin bir kısmını enlemesine bir kısmını boylamasına dilimleyip kalıbın tabanına ve yanlarına yerleştirin. 3 Muhallebiyi kalıba döküp, tezgaha hafifçe birkaç kez alttan vurarak arada kalmış hava kabarcıklarının çıkmasını ve muhallebinin tam yerleşmesini sağlayın.
3

4 Derin dondurucuda iyice dondurup, servis tabağına ters çevirip çıkarın. Yeme kıvamına gelene dek oda sıcaklığında dinlendirin. Dilimleyip soğuk olarak servis yapın.