Semıfreddo

Name: Semıfreddo
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6-8 porsiyon
Ingredients: 100 gram frambuaz; 5 adet muz; 150 gram süzme yoğurt; 4 adet hurma; 100 gram badem sütü; 4-5 parça damla sakızı

ORTA 20 DAKİKA

İtalya'nın serinleten tatlısı Semıfreddo ile geldik! İşte Semıfreddo tarifi...

Malzemeler

100 gram frambuaz
5 adet muz
150 gram süzme yoğurt
4 adet hurma
100 gram badem sütü
4-5 parça damla sakızı

Yapılışı

1

Frambuazlı karışım için frambuaz, 2 adet muz ve 50 gram yoğurdu rondodan geçirip püre haline getirin. Hurmalı karışım için çekirdekleri çıkarılmış hurma, 1 adet muz, 50 gram yoğurt ve 50 gram badem sütünü rondodan geçirip kenara alın.
2

Damla sakızlı karışım için damla sakızını tahta havanda iyice dövün ve 2 adet muz, 50 gram yoğurt, 50 gram badem sütü ile birlikte rondodan geçirin. Orta boy baton kalıbı streç filmle kaplayın.
3
Frambuazlı karışımı sonra damla sakızlı karışımı ve ardından hurmalı karışımı döküp, derin dondurucuda en az 3 saat dinlendirin. Dilimleyip dilediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.