Kapalı Pidecik

Name: Kapalı Pidecik
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 1 çay bardağı ayçiçek yağı; 1 çay bardağı yoğurt; 1 adet yumurta; Aldığı kadar un; 250 gram margarin; 1 çay kaşığı kabartma tozu; Kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya; 300 gram beyaz peynir; Bir demet maydanoz

ORTA 20 DAKİKA

Pratik ve doyurucu Kapalı Pidecik nasıl yapılır? İşte Kapalı Pidecik tarifi...

Malzemeler

1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
Aldığı kadar un
250 gram margarin
1 çay kaşığı kabartma tozu
Kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
300 gram beyaz peynir
Bir demet maydanoz

Yapılışı

1

Ayçiçek yağı, yoğurt, yumurtanın akı ve margarini karıştırın. Kabartma tozu, aldığı kadar un ve yaş mayayı ekleyin. İyice yoğurun ve dinlendirin. İnce kıyılmış maydanoz ile peyniri karıştırın.
2
Hamurdan 8 adet beze koparın. Merdane ile açın. Kenarlarını bıçak ile kesip düzeltin. Ortalarına peynirli harçtan koyun. Hamurların kenarlarını elinizle pide şekli verecek biçimde kapatın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Yağlanmış fırın tepsisine koyup yarım saat bekletin. 200 derece fırında 25 dakika pişirin.