Kaşarlı Sucuklu Börek

Name: Kaşarlı Sucuklu Börek
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 2 adet yufka; Yarım çay bardağı zeytinyağı; Yarım su bardağı süt; 2 adet yumurta; 1 su bardağı doğranmış sucuk; 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

ORTA 20 DAKİKA

Herkesin yapabileceği lezzetli kaşarlı sucuklu börek nasıl yapılır? Pratik kaşarlı sucuklu börek tarifi...

Malzemeler

2 adet yufka
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı süt
2 adet yumurta
1 su bardağı doğranmış sucuk
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

1

Yufkalardan birini tepsiye yayın. 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve bir yumurtanın sarısını yufkanın üzerine sürmek için ayırın. Kalan zeytinyağı, yumurta ve sütü çırparak harç hazırlayın. Yufkanın üzerine bu harçtan 3-4 kaşık gezdirin. İkinci yufkadan küçük küçük parçalar koparın ve tepsideki yufkanın üzerine serpin. Yumurtalı harçtan 3-4 kaşık daha gezdirin.
2
Küçük küçük doğranmış sucuk ve rendelenmiş kaşar peynirini yufkaların üzerine serpin. Tepsiden kenarlarına sarkan yufkaları bükerek tepsinin yanına toplayın. Ayırdığınız bir kaşık zeytinyağı ve bir yumurta sarısını karıştırıp bir fırça yardımıyla yufkanın kenarlarına sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.