Kuskuslu Börek

Name: Kuskuslu Börek
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 32 porsiyon
Ingredients: 8 adet yufka; Yarım paket kuskus; 1'er demet maydanoz ve dereotu; 1 demet taze soğan; 250 gram beyaz peynir; Yarım su bardağı ayçiçek yağı; Yarım su bardağı su; Tuz; karabiber

ORTA 20 DAKİKA

Makarna sevenlere özel kuskuslu börek tarifi.. Hem doyurucu hem kolay ve lezzetli olan Kuskuslu Börek nasıl yapılır?

Malzemeler

8 adet yufka
Yarım paket kuskus
1'er demet maydanoz ve dereotu
1 demet taze soğan
250 gram beyaz peynir
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
Yarım su bardağı su
Tuz, karabiber

Yapılışı

1

Kuskusu bol kaynar suda haşlayıp, süzün. Ilınınca içine ince kıyılmış maydanoz, dereotu ve soğanı, ezilmiş peynir, tuz, karabiberi ekleyip karıştırın. Kuskus pişerken, ayçiçek yağı ile suyu iyice çırpın.
2

Bir yufkaya bu karışımdan sürün. Üzerine bir yufka daha koyup, ikisini birlikte 8 adet kare oluşturacak şekilde kesin. Kuskuslu malzemeyi karelerin üzerlerine koyun.
3
Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın. Bohça veya istediğiniz şekilde katlayıp, tepsiye dizin. Üzerine kalan sulu ayçiçek yağı gezdirin. 200 derece fırında 20 dakika pişirip, servis yapın.