Milföyde Patates Halkası

Name: Milföyde Patates Halkası
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 5 adet patates; 5 adet milföy hamuru; 2 adet yumurta; 100 gram beyaz peynir; 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı; 3-4 dal maydanoz; 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri; 1 yemek kaşığı su; Tuz; karabiber

KOLAY 20 DAKİKA

Milföyün en lezzeti hallerinden milföyde patates halkası nasıl yapılır? Pratik Milföyde Patates Halkası tarifi...

Malzemeler

5 adet patates
5 adet milföy hamuru
2 adet yumurta
100 gram beyaz peynir
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
3-4 dal maydanoz
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı su
Tuz, karabiber

Yapılışı

1

Patatesleri iyice yumuşayana dek haşlayın. Ilındıktan sonra kabuklarını soyup, ezin. Üzerine 1 adet yumurta, 1 adet yumurta akı, ufalanmış beyaz peynir, ayçiçek yağı, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
2

Milföy hamurlarını yumuşayana dek oda sıcaklığında bekletin. Düz bir zemine streç film serin. Üzerine milföy hamurlarını uç kısımları hafifçe üst üste gelecek şekilde yerleştirin ve un serpin. Hamuru merdane yardımıyla genişliği 15 cm olacak şekilde açın.
3

Patatesli harcı, hamurun üzerine boydan boya yayın. Streç film yardımıyla hamuru rulo yapın. Uzun rulonun uç kısmını yuvarlak bir tepsinin ortasına koyup, kendi etrafında döndürerek tepsiye yerleştirin. Eğer milföy hamurları çok fazla yumuşamışsa, tepsiyi 10-15 dakika buzdolabında bekletin.
4
Daha sonra böreğin üzerine 3 parmak arayla, tam olarak ayırmadan, kesikler atın. Kalan yumurta sarısını bir yemek kaşığı suyla çırpın ve böreğe sürün. Rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin. Sıcak servis yapın.