Pazılı Pastırmalı Börek

Name: Pazılı Pastırmalı Börek
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 adet yufka; 1 demet pazı; 4-5 dilim pastırma; 1 adet soğan; 6 yemek kaşığı ayçiçek yağı; 5-6 adet mantar; Tuz; Kızartmak için:; Ayçiçek yağı

ORTA 20 DAKİKA

Farklı tatlar arayanlara pazılı pastırmalı börek nasıl yapılır? Doyurucu ve lezzetli Pazılı Pastırmalı Börek tarifi

Malzemeler

2 adet yufka
1 demet pazı
4-5 dilim pastırma
1 adet soğan
6 yemek kaşığı ayçiçek yağı
5-6 adet mantar
Tuz
Kızartmak için:
Ayçiçek yağı

Yapılışı

1

Soğanı yemeklik doğrayın. 2 yemek kaşığı ayçiçek yağda pembeleştirin. Küçük doğranmış mantar ve ince doğranmış pazı ile pastırmayı ekleyip, kavurmaya devam edin. Tuzunu katıp, ocaktan alın.
2
Yufkaları yağlayıp, üst üste koyun. İri üçgenler oluşturacak biçimde (8 parça) kesin. Her bir üçgenin üzerine, hazırladığınız içten koyun. Sigara böreği sarar gibi sarın. Hazırladığınız börekleri kızgın ayçiçek yağda kızartıp, ortalarından verev kesin. Sıcak servis yapın.