Name: Yumurtalı Kabaklı Tart
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 7 porsiyon
Ingredients: 3 adet kabak; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 3 adet pırasa; Yarım demet maydanoz; 4 dal nane; 5 dal dereotu; 1 adet yumurta; 100 gram labne peyniri; 1 çay kaşığı kaya tuzu Hamur için:; 2 su bardağı siyez unu; 2 adet yumurta; 100 gram sade yağ; Ortası için;; 4 adet katı haşlanmış yumurta

Yapılışı

1

Tart hamuru için derin bir kaba tüm malzemeleri alıp elinizle yoğurun. Streç filme sarıp, buzdolabının alt rafında 20 dakika dinlendirin.
2

Daha sonra iki adet pişirme kağıdı arasında koyup, orta boy yuvarlak kelepçeli kek kalıbı ebadında açın. Kalıba yerleştirip, varsa yırtılan yerlerini elinizle bastırarak kapatın. Hamurun tabanına çatal yardımıyla delikler açın.
3

Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra haşlanmış yumurtaları aralıklı olarak yerleştirin.
4
Ayrı bir yerde rendelenip suyu sıkılmış kabak, 1 yemek kaşığı zeytinyağında yumuşayana dek sotelenmiş pırasa, maydanoz, nane, dereotu, yumurta, labne peyniri ve tuzu karıştırın. Karışımı haşlanmış yumurtaların üzerlerine dökün. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin.

Yumurtalı Kabaklı Tart

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Lorlu Büzgü Börek

Kahvaltılık Fit Pizza

Baklava Yufkasında Pide

Sigara Böreği

Sofra’da Bu Ay