Naneli Cevizli Erişte

Tereyağını tencereye alıp, eritin. Üzerine suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra erişteyi ve tuzu katın. Suyunu çekene kadar pişirin. Altını kapatın ve 10 dakika demlenmeye bırakın. Demlendikten sonra servis kabına alın. Üzerine lor peyniri, ceviz, nane ve kırmızı pul biber serpip, servis yapın.