Mantarlı ve Pastırmalı Ravioli

Name: Mantarlı ve Pastırmalı Ravioli
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Dünya Mutfağı
Ingredients: 750 gram ravioli; 200 gram dilimlenmiş pastırma; 2 yemek kaşığı tereyağı; 400 gram kültür mantarı; Yarım demet fesleğen; tuz; karabiber

ORTA 15 DAKİKA

Hafif bir akşam yemeği tarifi arayanlar için Mantarlı ve Pastırmalı Ravioli tarifi tam size göre.

Malzemeler

750 gram ravioli
200 gram dilimlenmiş pastırma
2 yemek kaşığı tereyağı
400 gram kültür mantarı
Yarım demet fesleğen, tuz, karabiber

Yapılışı

1

Ravioli'yi tuzlu suda 8-10 dakika haşlayın. Suyunu süzüp kenara alın. Geniş bir tavada tereyağını eritin. Kıyılmış mantar ve pastırma dilimlerini ekleyip yüksek ateşte sotelemeye başlayın.
2
Mantar suyunu salmadan pişirip ocaktan almadan önce ravioli'yi ekleyerek harmanlayın. En son kıyılmış fesleğen yaprakları, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Ocaktan alıp servis yapın.