Name: Somon Köftesi
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 500 gram somon balığı (derisi ayrılmış; kemikleri temizlenmiş ve kıyılmış); 1 adet yumurta; 1 çay bardağı galeta unu; Yarım demet ince kıyılmış dereotu; 2-3 dal ince kıyılmış taze soğan; 5-6 dal ince kıyılmış maydanoz; Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı; Birer tutam tuz; karabiber; kimyon ve pul biber; Avokado sos için; 1 adet olgun ve yumuşak avokado; 1 adet kıyılmış küçük boy kırmızı soğan; 1 adet kıyılmış kırmızıbiber; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 diş ezilmiş sarımsak; Bir tutam tuz

ORTA 30 DAKİKA 4 KİŞİLİK

Yapılışı

1

Somon köftesi için tüm malzemeyi çukur bir kaba alın. İyice yoğurun.
2

Köfte hamurundan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp avucunuzun içinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
3

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 18-20 dakika pişirin.
4

Avokado sos için tüm malzemeyi küçük bir kaseye aktarın. Çatalla iyice ezin. Sosunuz hazır.
5

Köfteleri fırından alın. Avokado sosla birlikte servis yapın.

Somon Köftesi

Malzemeler

Yapılışı

Takipten Çıkmak istiyor musun?

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Polenta Yatağında Böğürtlen Soslu Pirzola

Izgara Börülce

Sütlü ve Peynirli Levrek

Annemin Bayram Tabağı

Sofra’da Bu Ay