Name: Somon Köftesi
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 500 gram somon balığı (derisi ayrılmış; kemikleri temizlenmiş ve kıyılmış); 1 adet yumurta; 1 çay bardağı galeta unu; Yarım demet ince kıyılmış dereotu; 2-3 dal ince kıyılmış taze soğan; 5-6 dal ince kıyılmış maydanoz; Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı; Birer tutam tuz; karabiber; kimyon ve pul biber; Avokado sos için; 1 adet olgun ve yumuşak avokado; 1 adet kıyılmış küçük boy kırmızı soğan; 1 adet kıyılmış kırmızıbiber; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 diş ezilmiş sarımsak; Bir tutam tuz

Yapılışı

1

Somon köftesi için tüm malzemeyi çukur bir kaba alın. İyice yoğurun.
2

Köfte hamurundan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp avucunuzun içinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
3

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 18-20 dakika pişirin.
4

Avokado sos için tüm malzemeyi küçük bir kaseye aktarın. Çatalla iyice ezin. Sosunuz hazır.
5
Köfteleri fırından alın. Avokado sosla birlikte servis yapın.
- # SOMON KÖFTESİ

Somon Köftesi

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Brüksel Lahanalı Somon Izgara

Domates Soslu Zargana

Portakallı Tavuk

Baharatlı ve Yaban Mersinli Pilav Tarifi

Sofra’da Bu Ay