Pirinci yıkayın ve süzün, tavukları haşlayın ve suyunu saklayın. Haşlanmış tavukları parçalayın Pirinç tereyağı ve tuzla kavrulur, sıcak tavuk suyu eklenip kısık ateşte pişirilir. Pilav dinlendirilir, üzerine tavuklar eklenir, karabiber serpilir ve servis edilir.