Name: Yoğurtlu Tavuk Kebabı
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 400 gram tavuk göğüs eti; 3 yemek kaşığı tereyağı; 2 adet patates; 3 adet sivri biber; Yarım çay kaşığı köri; Tuz; karabiber; pul biber; kimyon; kekik; KIZARTMAK İÇİN:; Ayçiçeği yağı; ÜZERİ İÇİN:; 1 su bardağı yoğurt; 2 diş sarımsak; DOMATES SOS İÇİN:; 1 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı domates salçası; 1 çay bardağı su

ORTA 20 DAKİKA

Akşam yemeğine ne yapmalıyım diye düşünenlerin imdadına Yoğurtlu Tavuk Kebabı ile Sofra yetişti.

Yapılışı

1

Tavuk etini kuşbaşından biraz daha büyük doğrayın. Tereyağı ile birlikte tavaya alın. Üzerine köri, tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve kekik katın. Tavuk etinin rengi dönene kadar soteleyin.
2

Kızdırılmış ayçiçeği yağında önce iri küp doğranmış patates, daha sonra birkaç parçaya bölünmüş sivri biberleri kızartın. Üzerine tavuğu ilave edip karıştırın.
3

Yoğurt ve dövülmüş sarımsağı bir kapta çırpın.
4
Domates sos için tereyağını eritin ve salçayı birkaç kez çevirin. Suyu katıp kaynatın. Tavuk kebabının üzerine önce yoğurt, daha sonra domates sosu gezdirin ve sıcak olarak servis yapın.

Yoğurtlu Tavuk Kebabı

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Arpacık Soğanlı Enginar

Tereyağlı Somon Tarifi

Ankara Tava Tarifi

Kuzu Gerdan Kapama

Sofra’da Bu Ay