Name: Yoğurtlu Tavuk Kebabı
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 400 gram tavuk göğüs eti; 3 yemek kaşığı tereyağı; 2 adet patates; 3 adet sivri biber; Yarım çay kaşığı köri; Tuz; karabiber; pul biber; kimyon; kekik; KIZARTMAK İÇİN:; Ayçiçeği yağı; ÜZERİ İÇİN:; 1 su bardağı yoğurt; 2 diş sarımsak; DOMATES SOS İÇİN:; 1 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı domates salçası; 1 çay bardağı su

ORTA 20 DAKİKA 6 KİŞİLİK

Akşam yemeğine ne yapmalıyım diye düşünenlerin imdadına Yoğurtlu Tavuk Kebabı ile Sofra yetişti.

Yapılışı

1

Tavuk etini kuşbaşından biraz daha büyük doğrayın. Tereyağı ile birlikte tavaya alın. Üzerine köri, tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve kekik katın. Tavuk etinin rengi dönene kadar soteleyin.
2

Kızdırılmış ayçiçeği yağında önce iri küp doğranmış patates, daha sonra birkaç parçaya bölünmüş sivri biberleri kızartın. Üzerine tavuğu ilave edip karıştırın.
3

Yoğurt ve dövülmüş sarımsağı bir kapta çırpın.
4

Domates sos için tereyağını eritin ve salçayı birkaç kez çevirin. Suyu katıp kaynatın. Tavuk kebabının üzerine önce yoğurt, daha sonra domates sosu gezdirin ve sıcak olarak servis yapın.