Közlenmiş Biber Çorbası

Name: Közlenmiş Biber Çorbası
Total time: 10 min
Yield: 6-8 porsiyon
Ingredients: 100 gram körpe ıspanak; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı tereyağı; 4 adet közlenmiş kırmızıbiber; 4 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı acı biber salçası 2 yemek kaşığı tam buğday unu 10 su bardağı tavuk suyu 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz; SERVİS İÇİN 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Dilimlenip kızartılmış ekşi mayalı ekmek

KOLAY 10 DAKİKA

Klasik çorba tariflerinden sıkılanlar için hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle mutlu edecek Közlenmiş Biber Çorbası tarifi sizlerle.

Malzemeler

100 gram körpe ıspanak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
4 adet közlenmiş kırmızıbiber
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı acı biber salçası
2 yemek kaşığı tam buğday unu
10 su bardağı tavuk suyu
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

1

Zeytinyağı ve tereyağını tencereye alıp tereyağı eriyene kadar ısıtın. Üzerine kabukları soyulup küçük doğranmış biber ve kıyılmış sarımsağı ekleyip soteleyin.
2

Acı biber salçasını da ilave edip sotelemeye devam edin. Un katıp kokusu gidene kadar kavurun. Tavuk suyunu koyun ve tencerenin kapağı kapalı olarak, ara sıra karıştırarak kaynatın.
3
Tuz ve karabiberini ayarlayın. Blender'de çekip içine ince doğranmış ıspanağı ekleyerek karıştırın. Ocaktan alıp 2-3 dakika dinlendirin. Servis tabaklarına pay edip, üzerlerine kaşar peyniri serpin. Ekmekle birlikte sıcak olarak servis yapın.