Name: Enginarlı Dip Sos
Total time: 10 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 3 adet çanak enginar; 100 gram ıspanak; 1 tatlı kaşığı zeytinyağı; 1 diş sarımsak; 3 yemek kaşığı labne peyniri; 3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri; 2 yemek kaşığı ev yapımı mayonez; 2 yemek kaşığı krem peynir; Yarımşar çay kaşığı tuz; karabiber; Üzeri için:; 1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri

KOLAY 10 DAKİKA 4 KİŞİLİK

Hızlı ve pratik bir şekilde yapabileceğiniz enginarlı dip sos tarifimiz.

Enginarlı Dip Sos Yapılışı

1

Enginarları küçük parçalar halinde doğrayın. Ispanakları iyice yıkayıp kıyın.
2

Geniş bir tavaya zeytinyağını alın. Ezilmiş sarımsağı ekleyip orta ateşte 1 dakika soteleyin. Kıyılmış ıspanakları ekleyin. Suyunu çekene kadar 2-3 dakika pişirin. Enginarı ilave edin. 1-2 dakika pişirin.
3

Ispanak ve enginar karışımını bir karıştırma kabına alın. Üzerine labne peynirini, rendelenmiş parmesan peynirini, mayonez ve krem peyniri ekleyin.
4

Karışımı blender'den geçirin. Tuz ve karabiber ilave ederek karıştırın
5

Hazırladığınız karışımı fırın kabına alın. Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynir eriyene kadar pişirin.