Name: Kuru Meyveli Kek
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porsiyon
Ingredients: 10'ar adet kuru kayısı ve incir; 1 su bardağı toz şeker; Yarım paket margarin; 3 adet yumurta; Yarım su bardağı ayçiçek yağı; 3 su bardağı un; 1 çay bardağı dövülmüş ceviz; 1 çay kaşığı tarçın; 1'er paket vanilya ve kabartma tozu Sosu için:; 1 paket (80 gramlık) bitter çikolata; Yarım su bardağı krema; 1 tatlı kaşığı tereyağı Süslemesi için:; 5 adet kuru kayısı; 5 adet kuru incir; Yarım su bardağı 4'e bölünmüş ceviz; 3 adet çubuk tarçın

ORTA

Meyveli kek severler bu tarif tam size göre! Lezzetli kuru meyveli kek tarifimiz...

Yapılışı

1

Kayısı ve inciri küp küp doğradıktan sonra 2-3 saat önceden ayrı kaselerde üzerilerini 1 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyip kenara alın. Toz şeker ve margarini krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Üzerine yumurtaları ve ayçiçek yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
2

Suda beklettiğiniz incir ve kayısıları, suları ile birlikte karışıma ekleyin. Dövülmüş ceviz, tarçın ve vanilyayı da katıp karıştırın. Kabartma tozunu unla karıştırıp harca katın.
3

Hamuru yağlanmış unlanmış yuvarlak bir kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın.
4

Sosu hazırlamak için, çikolata, krema ve tereyağını yapışmaz yüzeyli bir kaba alıp kısık ateşte eritin. Servis tabağına aldığınız kekin üzerine dökün. Küp doğradığınız kayısı ve incirleri cevizlerle karıştırıp kekin ortasına ve kenarlarına yerleştirin. Çubuk tarçınları da tabağın kenarına ilave ederek servis yapın.

Kuru Meyveli Kek

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Beyaz Çikolatalı Suffle Kek

Limon Kremalı Mini Kekler

Kestane Kreması

Pekmezli, Havuçlu İncirli Kek Tarifi

Sofra’da Bu Ay