Name: Yeşil Mercimekli Kek Tarifi
Yield: 4-6 porsiyon
Ingredients: 800 gram kültür mantarı; 1 su bardağı yeşil mercimek; 3 su bardağı sebze suyu; 1.5 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu; 3 yemek kaşığı su; 1 adet soğan; 1 adet dolmalık sarı biber; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 4 diş sarımsak; 3 adet havuç; Yarım su bardağı un haline getirilmiş ceviz.; Yarım su bardağı ay çekirdeği içi; 1 su bardağı ekmek kırıntısı; 1 su bardağı yulaf unu; 1 yemek kaşığı pekmez; 1 yemek kaşığı soya sosu; 3 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı kekik; SOS İÇİN; 3 yemek kaşığı ketçap; 2 yemek kaşığı balzamik sirkesi

KOLAY

Bittikçe tekrar tekrar yapmak isteyeceğiniz glutensiz, muhteşem tarifimiz var. Yeşil Mercimekli kek tarifi zengin içeriğiyle hem besleyici hem doyurucu bir kek tarifi.

Yapılışı

1

Mercimeği yıkayıp süzün ve tencereye alın. Sebze suyu ilave edip haşlayın. Ayrı bir yerde keten tohumunu su ile karıştırın.
2

Soğan, mantar ve biberi irice kıyın. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtıp soğanı 2-3 dakika soteleyin, ezilmiş sarımsak ekleyip 1 dakika soteleyin.
3

Mantar ilave edip 3 dakika daha soteleyin. Biberi ve rendelenmiş havucu katıp 10 dakika sotelemeye devam edin. Mercimeğin 1/3'ünü mutfak robotundan geçirin. Kalan mercimek ile beraber tavadaki sebzelere ilave edin.
4

Ceviz ve ufalanmış ay çekirdeğini tavaya ekleyin. Ekmek kırıntısı ve yulaf unu ilave edip karıştırın. I Pekmez, soya sosu, salça ve kekiği keten tohumu ile karıştırın.
5

Daha sonra kek hamuruna ekleyip karıştırmaya devam edin. Orta boy dikdörtgen kek kalıbını pişirme kağıdı ile kaplayıp, kek hamurunu kalıba boşaltın.
6
Üzerine sos malzemesini karıştırıp sürün. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 45 dakika pişirin.

Yeşil Mercimekli Kek Tarifi

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Süt Reçelli Çikolatalı Cupcake

Mini Kek

Limonlu Glazürlü Pamuk Kek

Muzlu ve Beyaz Çikolatalı Kek

Sofra’da Bu Ay