Tohumlu Kraker

Name: Tohumlu Kraker
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 80 gram kabak çekirdeği; 60 gram ceviz; 1 adet küp doğranmış küçük boy kabak; 25 gram parmesan peyniri; Birer yemek kaşığı susam; keten ve haşhaş tohumu; 1 çay kaşığı kimyon tohumu; 1 yemek kaşığı kıyılmış taze biberiye ve kekik; 1 tatlı kaşığı tuz

KOLAY

Çıtır çıtır, besleyici ve lezzet dolu! Tohumlu Kraker, hem sağlıklı yağlar hem de lif açısından zengin bir atıştırmalık.

Malzemeler

80 gram kabak çekirdeği
60 gram ceviz
1 adet küp doğranmış küçük boy kabak
25 gram parmesan peyniri
Birer yemek kaşığı susam, keten ve haşhaş tohumu
1 çay kaşığı kimyon tohumu
1 yemek kaşığı kıyılmış taze biberiye ve kekik
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

1

Kabak çekirdeği ve cevizi blender'de çekin. İçine ince doğranmış kabağı ekleyin. Tekrar çekin. Parmesanı, tohumları, kekiği ve biberiyeyi ilave edin. Blender'de 1-2 dakika çekin. Pişirme kağıdı ile kaplanmış fırın tepsisine incecik olacak şekilde yayın.
2
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra bıçak yardımı ile dilimleyin ya da elinizle gelişigüzel kırın. Maydanozlu sosla birlikte servis yapın.