Name: Kış Sebzeleriyle Karışık Kızartma
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 300 gram bal kabağı; Birer adet pancar; kereviz ve mor soğan; Yarım çay bardağı zeytinyağı; 2 çay kaşığı tuz; 1 su bardağı süzme yoğurt; 1-2 diş sarımsak; ÜZERİ İÇİN:; Yarım çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi; 4-5 dal maydanoz; 1 adet tanelenmiş nar

ORTA 30 DAKİKA 4 KİŞİLİK

Pratik hazırlanışı ve lezzetli tarifiyle kış sebzeleriyle karışık kızartma...

Yapılışı

1

Bal kabağını, pancarı, kerevizi ve mor soğanın kabuklarını soyun. Sebzeleri iri küpler halinde doğrayın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
2

Üzerlerine zeytinyağı gezdirin. Tuz serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
3

Süzme yoğurdu bir kaba alın. Sarımsakları rendeleyin ve yoğurdun içine ekleyip çırpın. Yoğurdu servis tabağına yayın. Üzerine pişen sıcak sebzeleri yayın. Ceviz, kıyılmış maydanoz ve narla süsleyip servis yapın.