Mezgit Kokoreç

Name: Mezgit Kokoreç
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 adet mezgit balığı filetosu; Yarım çay bardağı zeytinyağı; 2 adet sivri biber; 100 gram karides; 2 adet halka kalamar; 1 adet küçük boy domates; 1 çay kaşığı kekik; Tuz; Karabiber

ORTA

Bu yaratıcı tarif, geleneksel kokoreçin hafif ve lezzetli bir alternatifi olarak sofralarınıza renk katar

Malzemeler

1 adet mezgit balığı filetosu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 adet sivri biber
100 gram karides
2 adet halka kalamar
1 adet küçük boy domates
1 çay kaşığı kekik
Tuz
Karabiber

Yapılışı

1
Mezgit filetoyu incecik kıyın. Zeytinyağını bir tavaya alıp mezgit, kıyılmış sivri biber, karides ve kalamarı üzerine ekleyip, 2 dakika kavurun. Kabukları soyulmuş ve küp doğranmış domatesi de karışıma ekleyip, 1 dakika daha kavurmaya devam edin.En son kekik, tuz ve karabiber katıp, karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.