Peynir Köftesi

Name: Peynir Köftesi
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: 300 gram beyaz peynir; 2 dilim bayat ekmek; 6 dal dereotu ve maydanoz; 2 adet yumurta; Tuz; karabiber; Kızartmak için: Ayçiçek yağı

ORTA

Çıtır dışı ve eriyen peynirin mükemmel birleşimiyle, her lokma bir lezzet şöleni sunar.

Malzemeler

300 gram beyaz peynir
2 dilim bayat ekmek
6 dal dereotu ve maydanoz
2 adet yumurta
Tuz, karabiber
Kızartmak için: Ayçiçek yağı

Yapılışı

1

Peyniri geniş bir kaba koyarak çatalla ezin. Üzerine ıslatıp suyunu sıktığınız ekmekleri ekleyin. İnce kıydığınız dereotu ve maydanoz ile ayrı bir kapta çırptığınız yumurtaları da harca katın. Karabiber ve tuzu da ekleyip, karıştırın.
2
Hazırladığınız harçtan alarak avucunuzda yassı köfteler hazırlayın. Derin bir kapta ayçiçek yağı kızdırıp, köfteleri kızartarak sıcak servis yapın.