Cevizli Tel Kadayıf

Name: Cevizli Tel Kadayıf
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 7 porsiyon
Ingredients: 500 gram tel kadayıf; 250 gram tereyağı; 250 gram ceviz Şerbeti için:; 3 su bardağı toz şeker; 3.5 su bardağı su; Yarım limonun suyu Servis için:; Kaymak

ORTA

Lezzetinden vazgeçemeyeceğiniz kadayıf tarifi... Cevizli Tel Kadayıf tatlısı nasıl yapılır?

Malzemeler

500 gram tel kadayıf
250 gram tereyağı
250 gram ceviz

Şerbeti için:
3 su bardağı toz şeker
3.5 su bardağı su
Yarım limonun suyu

Servis için:
Kaymak

Yapılışı

1

Kadayıfı elinizle didikleyip, tel tel ayırın. Erittiğiniz tereyağından 3-4 yemek kaşığı alın ve fırın tepsisini yağlayın. Geri kalan tereyağını tel kadayıfla karıştırın. Kadayıfı ikiye ayırın. Yarısını yağlanmış fırın tepsisine yayın ve elinizle iyice bastırın. Üzerine dövülmüş cevizi serpin. Kalan kadayıfı cevizlerin üzerine döşeyin ve elinizle bastırın. Tatlının üzerine ağırlık koyup, 10-15 dakika bekletin.
2
Önceden ısıtılmış 210 derece fırında 20 dakika pişirin. Diğer taraftan şerbeti için toz şeker ve suyu bir tencerede kaynatın. Limon suyunu ekleyip, bir-iki taşım daha kaynatın ve soğumaya bırakın. Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Tatlı şerbeti çektikten sonra dilediğiniz şekilde kesin. Kaymakla birlikte servis yapın.