Samsa Tatlısı

Name: Samsa Tatlısı
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: 400 gram milföy hamuru (yaklaşık 8 yaprak); 1 su bardağı toz badem; 4 yemek kaşığı toz şeker; 2 adet yumurtanın akı; İnce çekilmiş Antep fıstığı; Şurubu için:; 6 kahve fincanı toz şeker; 4 çay bardağı su; 1 adet limon

ORTA

Nefis kokusu ve görüntüsüyle misafirlerinizin bayılacağı Samsa tatlısı tarifi...

Malzemeler

400 gram milföy hamuru (yaklaşık 8 yaprak)
1 su bardağı toz badem
4 yemek kaşığı toz şeker
2 adet yumurtanın akı
İnce çekilmiş Antep fıstığı
Şurubu için:
6 kahve fincanı toz şeker
4 çay bardağı su
1 adet limon

Yapılışı

1

Derin bir kapta toz bademi, şekeri ve yumurta akını karıştırın. Milföy hamurunu 2 mm kalınlığında inceltip hazırladığınız bademli karışımı arasına yayın ve rulo şeklinde katlayın. Hazırladığınız ruloları bir kenarda 45 dakika dinlenmeye bırakın.
2

Diğer yanda şurup için; suyu, toz şekeri ve bir adet limonun suyunu bir kapta kaynatın. Dinlendirdiğiniz hamur rulolarını küçük dilimler halinde kesip orta derecedeki ısıda yaklaşık 40 dakika üzerleri iyice kızarana dek pişirin.
3
Fırından çıkardığınız sıcak tatlının üzerine şurubunu dökerek soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerini antep fıstığı ile süsleyin.