Yerfıstıklı Peynirli Kadayıf Tarifi

Name: Yerfıstıklı Peynirli Kadayıf Tarifi
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 300 gram tel kadayıf; 125 gram tereyağı; 150 gram dil peyniri; 1 su bardağı dövülmüş yer fıstığı; Şerbeti için: 2 su bardağı toz şeker; 2 su bardağı su; 2 damla limon suyu; Üzeri için: Toz antep fıstığı

KOLAY

Lezzetli bir kadayıf tarifi, ağızda dağılan dokusuyla sizlerle...

Malzemeler

300 gram tel kadayıf
125 gram tereyağı
150 gram dil peyniri
1 su bardağı dövülmüş yer fıstığı
Şerbeti için: 2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su, 2 damla limon suyu
Üzeri için: Toz antep fıstığı

Yapılışı

1

Şerbet için toz şeker ve suyu kaynatın. Ocaktan almaya yakın limon suyu ekleyip karıştırın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
2

Diğer taraftan eritilmiş tereyağını tel kadayıfın üzerine gezdirip, elinizle iyice didikleyin ve kadayıfın tereyağını çekmesini sağlayın.
3

Daha sonra yarısını yağlanmış tavaya yerleştirip, üzerine dil peynirini koyun, ardından yer fıstığı serpin. Kalan tel kadayıfı üzerine yayıp, elinizle iyice bastırın ve ocağa oturtun.
4
Tel kadayıf kızarana dek pişirin. Kızarınca ters yüz edip, diğer tarafını da pişirin. Ocaktan alıp, ılınmaya bırakın. Soğuk şerbeti ılık tel kadayıfın üzerine gezdirin. Üzerine toz antep fıstığı serpin. Ilık veya soğuk servis yapın.