Nazlı Pişkin Köşe Yazıları - Sofra

Nazlı Pişkin 25 Şubat 2016

Haremin renkli ve zengin sofraları — Haremin renkli ve zengin sofraları

Osmanlı sarayında harem dairesi, kimi zaman tatlı kimi zaman acı nice hikâyelere, düşlere mekân olmuştur. Osmanlı...

Nazlı Pişkin 11 Kasım 2015

Hikayenin baş kahramanı: Elma — Hikayenin baş kahramanı: Elma

Sonbaharın en lezzetli meyvesidir elma ve tat hafızamızın en eski kayıtlarında saklıdır. Öyle ya taa bebekliğimizden...

Nazlı Pişkin 09 Ekim 2015

Pilava güzelleme — Pilava güzelleme

"Pirinçten güzel ne var? Çatlasın bulgur!" der bir Suriye atasözü. Başka bir atasözündeyse cennettekilerin tereyağlı...

Nazlı Pişkin 06 Ağustos 2015

Ağustos güzelleri incir ve üzüm — Ağustos güzelleri incir ve üzüm

Güneşi içmiş ham incirler erdiğinde, ağzından bal damlayan incirler halinde dallardan lop lop sallanmaya başlayıp...

Sofra’da Bu Ay

Mevsimin Olmazsa Olmazları Elma & Armut
Baharat Karışımları
Sağlıklı Çocuk Tarifleri

ve Daha Fazlası ...